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portada Etiquetado de Alimentos. Inad036Po (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2018
Language
Spanish
Pages
104
Format
Paperback
ISBN13
9788417224936
Edited in
España
Edition No.
1
Categories

Etiquetado de Alimentos. Inad036Po (in Spanish)

Antonio Caro Sánchez-Lafuente (Author) · Ic Editorial · Paperback

Etiquetado de Alimentos. Inad036Po (in Spanish) - Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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Synopsis "Etiquetado de Alimentos. Inad036Po (in Spanish)"

Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias. Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos específicos como pueden ser los productos manipulados genéticamente o los alimentos irradiados. Saber qué es como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad. Conocer las exigencias e imposición del etiquetado nutricional y etiquetado sobre alérgenos e intolerancias alimentarias.

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