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portada Turismo Gastronómico. Estrategias de Marketing y Experiencias de Éxito (Ciencias Sociales) (in Spanish)
Turismo Gastronómico. Estrategias de Marketing y Experiencias de Éxito (Ciencias Sociales) (in Spanish)Turismo Gastronómico. Estrategias de Marketing y Experiencias de Éxito (Ciencias Sociales) (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2011
Language
Spanish
Pages
266
Format
Paperback
ISBN13
9788415031833
Edited in
España
Categories

Turismo Gastronómico. Estrategias de Marketing y Experiencias de Éxito (Ciencias Sociales) (in Spanish)

Carlos Flavián Blanco (Author) · Carmina Fandos Herrera (Author) · Prensas De La Universidad De Zaragoza · Paperback

Turismo Gastronómico. Estrategias de Marketing y Experiencias de Éxito (Ciencias Sociales) (in Spanish) - Carlos Flavián Blanco

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Synopsis "Turismo Gastronómico. Estrategias de Marketing y Experiencias de Éxito (Ciencias Sociales) (in Spanish)"

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes ámbitos y se realizan recomendaciones para la consolidación de esta alternativa turística de éxito creciente.

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