¡Salsa! (in Spanish) - Romain Fornell

Despues de ver todas las recetas,dejo claro con no son necesariamente malas algunas son interesantes pero en base a la relacion Precio-producto, no puedo recomendar para nada! Varias recetas no tienen pies ni cabeza, la salsa huancaina es a base de queso y aji amarillo, pero la sorpresa es que en el libro esta no lleva queso de hecho lleva cacahuates lo que la convierte en una ocopa y bueno asi con varias salsa mas , diria que son "Creaciones muy estadounidenses" que le faltan el respeto al origen de algunas salsas con su poca investigación, realmente con la poca variedad de salsas que tiene el libro y su exagerado precio no lo recomiendo para nada. Recomiendo : las salsas de iker ,es un libro completo no se le escapa nada

Muy bueno!