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portada Salmonella spp dans la ville de Valledupar, Cesar, Colombie (in French)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
French
Pages
56
Format
Paperback
Dimensions
22.9x15.2x0.3 cm
Weight
0.10 kg.
ISBN13
9786206444930
Categories

Salmonella spp dans la ville de Valledupar, Cesar, Colombie (in French)

Alvaro Vicente Araujo Guerra (Author) · Editions Notre Savoir · Paperback

Salmonella spp dans la ville de Valledupar, Cesar, Colombie (in French) - Araujo Guerra, Alvaro Vicente

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Synopsis "Salmonella spp dans la ville de Valledupar, Cesar, Colombie (in French)"

La production d'aliments d'origine animale est fondamentale pour la survie de l'homme, car elle génère les protéines dont le corps humain a besoin. Aujourd'hui, la consommation de viande d'origine animale fait l'objet d'une grande attention, car il a été établi qu'elle est l'une des plus saines et qu'elle nous fournit des protéines. Pour faire face à cette situation, un courant scientifique est apparu, appelé science de la durabilité, qui a été considéré comme une science inspirée par l'utilisation des connaissances et qui doit présenter des caractéristiques telles que la transdisciplinarité, la participation, l'apprentissage social, la coproduction de connaissances, la visualisation d'échelles multiples et la gestion de l'incertitude.

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