Name: Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde
SKU: 53024095
Price: 102.47 NZD
Availability: InStock
Author: Nair Pereira; Nora Haran &Middot; Yamila Rodriguez; AnalÍA FernÁNdez-Gimenez
ISBN: 9786200405739

portada Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde

Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde

Type

Physical Book

Author

Nair Pereira; Nora Haran &Middot; Yamila Rodriguez; AnalÍA FernÁNdez-Gimenez

Format

Paperback

ISBN13

9786200405739

Synopsis "Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde"

La cuarentena que estamos atravesando y que ha paralizado las actividades a nivel mundial debido al COVID19, ha producido una disminución de la emisión de gases de efecto invernadero. Esta situación revela que modificando los procesos industriales contaminantes, es posible una pronta recuperación del ambiente. En este libro se detalla la situación actual de la industria procesadora pesquera marítima argentina y se presenta una propuesta eco sustentable para obtener a partir de los residuos orgánicos (pieles, vísceras, espinas, etc.) un producto de alto valor agregado como es el coagulante lácteo. Además se realiza una descripción económica de este proceso industrial.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery