Name: Por China Con Palillos
SKU: 4220100
Author: Andrea Rodés
ISBN: 9788423340552

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Type

Physical Book

Author

Andrea Rodés

Publisher

Ediciones Destino

Language

Spanish

Pages

200

Format

Paperback

ISBN

8423340554

ISBN13

9788423340552

Edited in

España

Synopsis "Por China Con Palillos"

una mirada joven y penetrante a la china actual, para saber de primera mano lo que ese mundo, tan rico y seductor, tiene hoy que ofrecernos.

«comiendo con palillos nunca llegas a atiborrarte. es imposible llevarse grandes cantidades a la boca y la comida se digiere mejor. los chinos suelen estarse horas sentados a la mesa y casi nunca se acaban el contenido de los platos. la tradición dice que dejar restos de comida en el plato es de buena educación: se interpretaba que el anfitrión había sido suficientemente generoso. pero en estos días manda el bolsillo, y las tradiciones quedan en segundo plano. así que los chinos, cuando van a un restaurante y les sobra comida, se la llevan a casa. “bao dao”, hay que decirle al camarero: “para llevar”.» andrea rodés ejerce el periodismo en china, y fruto de esa experiencia es el presente libro, ágil introducción a una realidad exótica y a la vez cotidiana: sus horarios, sus ciudades, sus gentes, sus edificios, sus ríos y sus mares, sus montañas, sus trenes... y su cocina. la que se come en las mesas de los restaurantes y en las casas. porque la cocina, quizá el rasgo más característico y perdurable de toda sociedad, y sin duda uno de los símbolos de china, es el elemento escogido como columna vertebral de esta obra, afortunada suma de testimonio personal, crónica de actualidad, narración de viajes y reportaje sobre el cambio vertiginoso de un país dispuesto a abrirse (y a imponerse) al mundo.

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