Name: Meleta de Romer: Les Postres de la Gessa
Price: 69.52 NZD
Availability: InStock
Author: GessamÍ CaramÉS NÚÑEz
ISBN: 9788413560267

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Meleta de Romer: Les Postres de la Gessa

Meleta de Romer: Les Postres de la Gessa

Type

Physical Book

Author

Gessamí Caramés Núñez

Publisher

Cossetania

Format

Paperback

ISBN13

9788413560267

Edited in

España

Synopsis "Meleta de Romer: Les Postres de la Gessa"

LA GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantitats i temperatures i entendrem el perquè de cada elaboració. Comencem amb receptes bàsiques i imprescindibles per entendre el món dolç i acabem amb els pastissos més sofisticats, passant per les postres tradicionals de la nostra terra, pans, brioixos, pastisseria americana, begudes i fins i tot opcions sense gluten, sense lactosa i baixes en calories. Fotografies: Maria A. Torres i Alberto Polo