Name: Manual de Fórmulas y Tablas para la Intervención Nutriológica (edición en espiral)
SKU: 5048417
Author: Maria Elena Palafox López
ISBN: 9786071506566

portada Manual de Fórmulas y Tablas para la Intervención Nutriológica (edición en espiral)

Manual de Fórmulas y Tablas para la Intervención Nutriológica (edición en espiral)

Type

Physical Book

Author

Maria Elena Palafox López

Publisher

Mcgraw-Hill

Synopsis "Manual de Fórmulas y Tablas para la Intervención Nutriológica (edición en espiral)"

Optimiza la práctica clínica con Manual de Fórmulas y Tablas para la Intervención Nutriológica, una herramienta esencial que reúne de forma clara y práctica los cálculos, valores y referencias más utilizados en nutrición clínica. Este libro facilita la evaluación nutricional y el diseño de planes alimentarios, integrando fórmulas clave y tablas actualizadas que permiten una toma de decisiones rápida y precisa en distintos contextos de atención.

Dirigido a nutriólogos, médicos y estudiantes de ciencias de la salud, este manual destaca por su formato funcional y de consulta inmediata, ideal para el uso diario en clínica, hospital o estudio. Su contenido estructurado permite ahorrar tiempo y mejorar la exactitud en la intervención nutricional, convirtiéndolo en un recurso indispensable para quienes buscan eficiencia, claridad y respaldo técnico en su práctica profesional.

Maria Elena Palafox López

(Author)

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María Elena Palafox López es una nutrióloga y académica mexicana especializada en nutrición clínica y evaluación nutricional. Su trabajo profesional se ha centrado en la formación de estudiantes y profesionales de ciencias de la salud, especialmente en áreas relacionadas con dietoterapia, cálculo nutricional y valoración antropométrica. A lo largo de su trayectoria ha participado en proyectos educativos orientados a facilitar herramientas prácticas para la intervención nutriológica basada en evidencia científica. Su enfoque destaca por traducir fórmulas, indicadores y procedimientos técnicos en recursos aplicables a la práctica clínica cotidiana, algo bastante útil cuando la nutrición deja de ser “comer sano” y empieza a parecer una clase avanzada de matemáticas biomédicas.

Entre sus publicaciones más reconocidas se encuentra Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica, obra utilizada ampliamente por estudiantes y profesionales de nutrición en Latinoamérica. El libro reúne ecuaciones, parámetros clínicos, tablas de composición corporal y criterios de evaluación nutricional necesarios para el trabajo hospitalario y ambulatorio. Gracias a su estructura didáctica y enfoque práctico, la obra se convirtió en un material de consulta frecuente en universidades y programas de salud. Palafox López ha contribuido especialmente al desarrollo de herramientas educativas orientadas a fortalecer la precisión técnica dentro de la atención nutricional clínica.

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