Name: Larousse - Cocteles (Gastronomia)
Availability: OutOfStock
Author: Fernando Castellon
ISBN: 9788483326213

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portada Larousse - Cocteles (Gastronomia)

Type

Physical Book

Publisher

Vox

Author

Fernando Castellon

Year

2005

Language

Spanish

Pages

352

Format

Paperback

ISBN

8483326213

ISBN13

9788483326213

Edited in

España

Synopsis "Larousse - Cocteles (Gastronomia)"

Con las recetas de 550 cócteles, organizadas por su ingrediente básico (vodka, ginebra, whisky, sin alcohol...), que abarcan desde los grandes clásicos (Mojito, Gin Fizz, Bloody Mary...) hasta las últimas creaciones de los bármanes más reputados. Una descripción detallada de la historia, los ingredientes y las herramientas imprescindibles en coctelería. Explicaciones paso a paso para dominar el sutil arte de la mezcla. La historia y las anécdotas que han convertido en míticas muchas de estas bebidas. Y para redondear la fiesta, los aperitivos que mejor casan con cada combinado. Cócteles le ofrece recetas claras acompañadas de más de 600 fotografías e interesantes indicaciones sobre el mejor momento para cada cóctel y su gradación alcohólica, para dosificar bien los placeres.

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