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La pastelería sin secretos (in Spanish)
Osvaldo Gross
La pastelería sin secretos (in Spanish)
Osvaldo Gross (Author) · Planeta · Paperback
19 reviewsLa pastelería sin secretos (in Spanish)
Osvaldo Gross
Hace poco más de veinte años, Osvaldo Gross daba un primer gran paso: llevaba sus recetas, que ya despertaban devoción en legiones de seguidores y alumnos, a un primer libro. Así llegaba a las librerías La pastelería sin secretos, un clásico de la literatura gastronómica que se convirtió, de inmediato, en imprescindible no solo para quienes daban sus primeros pasos en la pastelería sino también para aquellos que hacían de la cocina su profesión. Y no era para menos, Gross conjugaba –conjuga– como nadie técnica y pasión, por eso su “método” es infalible. También por eso es reconocido en la Argentina y el mundo como uno de los pasteleros más importantes. Básicas, clásicas, con chocolate, para la hora del té, postres: más de 200 recetas se dan cita en esta nueva edición corregida, revisada, aumentada –¡e ilustrada!– de un libro que vuelve a estar al alcance de todos con energía renovada, la magia de siempre y, lo más importante, sin secretos.
Esperaba que tuviera fotos reales de las recetas, eso fue desilusionante.
Muy buen libro, bien explicado.
Lo compré para regalo. Ya tengo un libro anterior de Osvaldo Gross, y esta muy bien explicado. Un buen maestro de la pastelería.
Excelente libro, como todos los de Gross.
Excelente libro, detallado todo y 100% recomendado
Muy buen libro, vale la pena comprarlo, estoy muy satisfecha, lo recomiendo también. Saludos
Necesario para cualquier persona que se interes en la pastelería y panadería
Mi mejor Adqusicion en libros de Pasteleria, Todo me encanto, el libro llego en perefectas condiciones, la entrega a tiempo, Buscalibre la mejor opcion para adquirir libros y a excelentes precios. Felicitaciones
Excelente. Feliz con la compra y el pedido llego en la fecha y en perfecto estado. He comprado por esta página varias veces y nunca he tenido problemas.
Excelente libro, fáciles de hacer y si buscas las recetas en Internet lo encuentras,
Un libro maravilloso
Se ven buenas recetas con buena información para empezar a hacerlas
El libro llegó en el plazo indicado, está muy bien explicado.
Muy buen libro como siempre muy bien servicio gracias
Buen libro. Tiene recetas modernas
Llegó antes y el libro extraordinario con una estética vintage♥️
Excelente, tiempo de entrega satisfactorio.
Impecable,practico y de fácil comprensión
Llegó en perfecto estado
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