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portada Identificação do Comportamento dos Consumidores: À Indústria da Restauração Depois da Covid-19 na Cidade de Puebla (in Portuguese)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2021
Language
Portuguese
Pages
56
Format
Paperback
ISBN13
9786203960952
Categories

Identificação do Comportamento dos Consumidores: À Indústria da Restauração Depois da Covid-19 na Cidade de Puebla (in Portuguese)

Haide Marisol Guarneros HernÁNdez; Germania Del ÁNgel Lopezalday Escobar; Samantha Moreno GÓMez (Author) · Edições Nosso Conhecimento · Paperback

Identificação do Comportamento dos Consumidores: À Indústria da Restauração Depois da Covid-19 na Cidade de Puebla (in Portuguese) - Haide Marisol Guarneros HernÁNdez; Germania Del ÁNgel Lopezalday Escobar; Samantha Moreno GÓMez

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Synopsis "Identificação do Comportamento dos Consumidores: À Indústria da Restauração Depois da Covid-19 na Cidade de Puebla (in Portuguese)"

O objectivo desta investigação é analisar as necessidades dos clientes na reabertura do sector da restauração após a emergência sanitária causada pela COVID-19 no estado de Puebla. Entre os principais resultados, destaca-se que os clientes querem que os restaurantes tenham limpeza e desinfecção adequadas das áreas comuns, tapetes sanitizantes, distância entre mesas, uso obrigatório de protetores bucais, máscaras faciais e gel antibacteriano, segurança alimentar, bem como pessoal treinado para o "novo normal". Também tem havido um crescimento significativo nas encomendas de comida em take-away, encomendas por telefone ou encomendas através de aplicações móveis; 64% da população inquirida continuará a comprar comida nestas modalidades, pelo que a restauração para este tipo de serviço será importante para este sector.

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