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portada Fundamentos de Valoracion Nutricional y Composicion Corporal (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Topic
nutricion general,enteral y parenteral
Year
2003
Language
Spanish
Pages
483
Format
Paperback
ISBN
9500204053
ISBN13
9789500204057
Edited in
Argentina
Categories

Fundamentos de Valoracion Nutricional y Composicion Corporal (in Spanish)

Daniel H. De Girolami (Author) · Editorial El Ateneo · Paperback

Fundamentos de Valoracion Nutricional y Composicion Corporal (in Spanish) - Daniel H. De Girolami

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 reviews
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Synopsis "Fundamentos de Valoracion Nutricional y Composicion Corporal (in Spanish)"

La Valoración Nutricional es un arte. Confluyen en su aplicación no sólo conocimientos médicos y nutricionales sólidos sino también una amplia experiencia en el campo de la práctica nutricional.Si bien se requiere indefectiblemente contar con estos atributos, la adquisición de conocimientos técnicos con la guía de profesionales especialistas en el tema es condición imprescindible para arribar a resultados satisfactorios en la materia.En ese sentido, el lector encontrará aquí una respuesta a la mayor parte de las preguntas relacionadas con la evaluación nutricional en humanos: ¿Cómo se realiza una anamnesis alimentaria eficaz? ¿Cómo se efectúa una antropometría? ¿Dónde deben tomarse las mediciones? ¿Cómo se analiza la composición corporal? ¿Qué fórmulas se utilizan para cada método? ¿Cómo se evalúa a un obeso o a un diabético? ¿Qué debe valorarse en un anciano, en un niño o en una embarazada? En un lenguaje accesible y didáctico, con un dosificado aporte de fórmulas, tablas y gráficos, las respuestas a estos y muchos otros interrogantes se suceden de modo sólido y ameno.Este libro es la primera obra en su tipo que reúne en idioma español una adecuada actualización de todos los temas relacionados con la Valoración Nutricional y la Composición Corporal, por lo que se lo considera un texto de obligatoria consulta para quienes deseen incorporar ordenadamente estos conocimientos, a la luz de los desafíos que impone la práctica clínica moderna.'

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Anonymous User Sunday, April 07, 2019
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 Daniela Galaz Barrios Tuesday, July 06, 2021
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Excelente

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