Name: Fisiología del gusto (meditaciones gastronómicas) (in Spanish)
Price: 66.34 NZD
Availability: InStock
Author: Anthelme Brillat-Savarin
ISBN: 9789500373548

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portada Fisiología del gusto (meditaciones gastronómicas) (in Spanish)

Fisiología del gusto (meditaciones gastronómicas) (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Losada

Author

Anthelme Brillat-Savarin

Synopsis "Fisiología del gusto (meditaciones gastronómicas) (in Spanish)"

Fruto de las experiencias culinarias de Brillat_Savarin, de sus investigaciones en la materia y de su gran ingenio, Fisiología del gusto es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primera vez en 1825.

Casi dos siglos han transcurrido desde entonces y las tan didácticas como divertidas meditaciones de Brillat-Savarin siguen leyéndose con el mismo deleite de antaño, y continúan valorándose como código fundamental del arte de la buena mesa.

A esto se debe, pues, el interés de este libro que tenemos el placer de publicar.