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portada Estrazione reattiva dell'acido citrico: Equilibrio e cinetica (in Italian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Italian
Pages
72
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
Weight
0.12 kg.
ISBN13
9786205261095
Categories

Estrazione reattiva dell'acido citrico: Equilibrio e cinetica (in Italian)

Dharm Pal (Author) · Ajay Vikram Ahirwar (Author) · Manoranjan K. Manoj (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Estrazione reattiva dell'acido citrico: Equilibrio e cinetica (in Italian) - Pal, Dharm ; Ahirwar, Ajay Vikram ; Manoj, Manoranjan K.

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Synopsis "Estrazione reattiva dell'acido citrico: Equilibrio e cinetica (in Italian)"

L'acido citrico è un utile acido organico con una domanda in continua crescita nell'industria agrochimica e alimentare. Il recupero dell'acido citrico dal brodo di fermentazione è una sfida importante per le industrie per quanto riguarda la gestione dei rifiuti solidi, la tossicità, la purezza e l'efficacia dei costi, che sono i principali svantaggi dei metodi di recupero tradizionali esistenti. L'estrazione reattiva è una tecnica promettente per il recupero dell'acido citrico biotecnologicamente prodotto dal brodo di fermentazione. Tuttavia, per la progettazione e lo sviluppo di un processo di recupero commerciale è essenziale uno studio esaustivo dell'equilibrio e della cinetica.

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