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portada Doña Petrona Inedita
Type
Physical Book
Publisher
Author
Category
Gastronomía
Year
2019
Language
Spanish
Pages
696
Format
Board Book
ISBN13
9789504964520
Edited in
Argentina

Doña Petrona Inedita

De Gandulfo, Petrona C. (Author) · Planeta · Board Book

Doña Petrona Inedita - De Gandulfo, Petrona C.

Gastronomía

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 reviews
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Synopsis "Doña Petrona Inedita"

Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro. Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de Doña Petrona C. de Gandulfo, publicaciones en revistas, guiones de radio y TV, y recetarios diseñados de forma exclusiva para marcas emblemáticas de la gastronomía argentina, acompañados de imágenes y reproducciones originales. Este volumen completa y profundiza el legado gastronómico que la cocinera más importante de nuestra historia dejó en manos de sus herederos. También es el reflejo del desarrollo y apogeo de los medios de comunicación en la Argentina durante el siglo XX y la trastienda de la actividad pública de una de las figuras más populares del país. Un libro de vital interés para los amantes de la cocina y los investigadores de nuestro capital cultural.

Customers reviews

Maria Carmen Durante Villa Monday, July 20, 2020
Verified Purchase

Fenomenal!!! Recetas muy sencillas y actuales.

00
 Marcela Monaco Sunday, August 02, 2020
Verified Purchase

Excelente libro!! Feliz de tenerlo

00
 Manuela Tuset Ferrin Thursday, February 10, 2022
Verified Purchase

Me encanto.

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