DE PICNIC POR ESPA╤A (in Spanish) - ANTONIO SANDOVAL/CESAR-JAVIER PALACIOS P

Más de 100 propuestas para salir de pícnic por todaEspaña

El poeta Omar Jayam describía en el s. XIIel paraíso como el momento de disfrutar de un libro, un trozo de pan y una copa de vino en plena naturaleza. Y es que el maridaje depaisaje y comida nos ha cautivado desde siempre.

Podemos definir el pícnic como una comidacampestre, compartida con familia o amigos, que se celebramientras se disfruta de un paisaje. Pero el pícnic implica mucho másque esta definición porque también consiste en disfrutarlo conlos cinco sentidos y sumergirse en el lugar elegido: disfrutarde la biodiversidad, acercarse a la historia y lastradiciones del entorno y saborear productos locales y deproximidad, vinos y quesos artesanos incluidos.

Y para todo ello, España es el lugar perfecto por su inmensadiversidad de paisajes y gastronomía. En esta guía no hay sitio para reseñarlos todos pero los autores han seleccionado algo más deun centenar de destinos que abarcan desde zonas verdes próximas a núcleos urbanos hasta rincones silvestres alejados de cualquierpoblación. Una guía para disfrutar del aire libre, del paisajey de la comida.