Synopsis "Bienvenidos a la Cocina Polaca (in Spanish)"
Bienvenidos a la Cocina Polaca es un libro super completo que te invita a explorar la rica y variada gastronomía de Polonia.
Con más de 100 recetas típicas, este libro es una puerta de entrada a los sabores tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación. Desde platos reconfortantes hasta deliciosos postres, cada receta está diseñada para ser accesible y fácil de seguir, permitiendo que tanto principiantes como cocineros experimentados disfruten de la cocina polaca en su hogar. Tiene todas estas secciones: Aperitivos y entradas; Guarniciones y Ensaladas; Salsas; Conservas y Fermentos; Sopas; Platos Principales; Repostería y Postres.
Escrito por Maria Zeman conocida como Marysieñka, este libro de 240 páginas combina texto e imágenes que ilustran el resultado final de cada paso del proceso culinario en cada receta. La tapa blanda y el tamaño mediano hacen que sea un compañero ideal en la cocina, fácil de manejar y consultar mientras cocinas. Además, el índice detallado (en español y en polaco) te permitirá encontrar rápidamente tus recetas favoritas, facilitando la planificación de tus comidas. Tiene los nombres de las recetas en ambos idiomas (español y en polaco) también!
Cada receta está acompañada de consejos útiles con los Marysieñka TIPS :)
Ya sea que desees sorprender a tus seres queridos con un festín polaco o simplemente explorar nuevos sabores, Bienvenidos a la Cocina Polaca es el libro perfecto para llevar la esencia de Polonia a tu mesa. Con este libro, cada comida se convierte en una oportunidad para compartir y disfrutar de la rica tradición gastronómica de un país lleno de historia y sabor. Sabrosa, casera, hogareña y ancestral.... así es la Cocina Polaca!
Maria Zeman, conocida como Marité o Marysieñka (diminutivo de María en polaco), es una emprendedora especializada en gastronomía polaca.
Nació en Buenos Aires. Sus papás, ambos polacos, la criaron con tradiciones y costumbres polacas bien arraigadas. Desde muy chica participa de manera activa en la colectividad polaca en Argentina. Por aproximadamente 20 años fue docente de idioma polaco.
Por pasión y amor a sus raíces se dedica a difundir y promocionar la cultura polaca. Ingeniera de formación, cocinera amateur de corazón. La familia, los sabores de la infancia, las recetas de puño y letra de su mamá, los viajes a Polonia, las experiencias culinarias en primera persona y degustaciones regionales en lugares de origen fueron y siguen siendo el ensamble perfecto para su especialización constante en el tema.
En estos últimos años se centró en difundir las tradiciones culinarias de Polonia adaptándolas al contexto local e integrándolas con el idioma, con foco en el publico hispanohablante y la creación de contenidos a través de distintos medios de comunicación.
En el año 2020 creó en Youtube el canal “Cocina Polaca” y se convirtió en influencer de preparaciones típicas de Polonia con recetas caseras, con estilo hogareño, explicaciones sencillas y muy prácticas.
Es autora del libro de cocina “Mes a mes sabor polonés – Smak na opak”, publicado por la Embajada de Polonia en Buenos Aires. La publicación fue incluida en la lista de las mejores publicaciones online gratuitas dedicadas a la cocina, las tradiciones culinarias y la promoción de la buena comida, publicada en 2022.
En estos últimos años Maria Zeman realizó variadas presentaciones y talleres de cocina polaca en distintas ciudades, tanto en Argentina (Ciudad de Buenos Aires y alrededores, Mar del Plata, Córdoba, Oberá en Misiones; Comodoro Rivadavia en Chubut) como en Uruguay (Montevideo) afianzándola aún más como referente en el tema. Participa en programas de televisión y radio, tiene presencia activa en redes sociales y ha sido entrevistada/replicada en reiteradas oportunidades tanto por medios locales como polacos.
