Name: Bewertung weißer Zwiebelsorten für getrocknetes Pulver (in German)
Price: 110.43 NZD
Availability: InStock
Author: Male, Sunil R. ; Mingire, Sainath S. ; Mhetre, Datta A.
ISBN: 9786207253999

portada Bewertung weißer Zwiebelsorten für getrocknetes Pulver (in German)

Bewertung weißer Zwiebelsorten für getrocknetes Pulver (in German)

Type

Physical Book

Author

Publisher

Language

German

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Weight

0.14 kg.

ISBN13

9786207253999

Synopsis "Bewertung weißer Zwiebelsorten für getrocknetes Pulver (in German)"

Ein angemessenes Screening und die Auswahl geeigneter Sorten ist sehr wichtig, um die internationalen Qualitätsstandards zu wettbewerbsfähigen Preisen zu erfüllen. Die Entwicklung neuer Sorten ist ein kontinuierlicher Prozess, und diese neuen Zwiebelsorten müssen auf ihre Eignung für getrocknetes Pulver geprüft werden. Daher wurde der Versuch an freigegebenen wei en Zwiebelsorten mit folgenden Zielen für die Verarbeitung zu Trockenpulver durchgeführt:1. Bewertung der für Trockenpulver geeigneten wei en Zwiebelsorten.2. Untersuchung der Haltbarkeit des getrockneten Pulvers verschiedener Sorten in Bezug auf die qualitative und organoleptische Akzeptanz.

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