Name: Vegetarianos con Ciencia (in Spanish)
Price: 52.28 NZD
Availability: InStock
Rating: 4.83 (6 reviews)
Author: Lucía Martínez ArgÜElles
ISBN: 9788416622092

portada Vegetarianos con Ciencia (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Arcopress Ediciones

Author

Lucía Martínez ArgÜElles

Year

2017

Language

Spanish

Pages

224

Format

Paperback

ISBN13

9788416622092

Edition No.

Synopsis "Vegetarianos con Ciencia (in Spanish)"

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias sin base científica provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida. Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos.

Customers reviews

Dannae Díaz Mora Sunday, July 14, 2019
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Libro tamaño bolsillo, me ha encantado
10
Andres Felipe Cruz Cabrera Friday, January 04, 2019
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Muy buen libro, por ser un envío desde el exterior se demoro un par de días pero dentro del mismo mes. muy buen libro, a gusto!
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Anonymous User Thursday, February 28, 2019
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Me encantó!!! Muchas gracias
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Camilo Frez Frez Álvarez Monday, May 25, 2020
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Buen libro para los que empezamos en este mundo
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Guillermo Maturana Friday, May 29, 2020
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Un excelente libro, muy útil e interesante para alguien como yo que no sabe realmente de nutrición y quiere fuentes confiables. Explicado sencillo y en un lenguaje muy coloquial. Esta lleno de fuentes científicas que respaldan sus aseveraciones y sustenta críticamente, la dieta vegetariana. Recomendado de todos modos para quienes quieren introducirse y respaldar su propia dieta vegetariana desde el punto de vista nutricional.
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María Camila Cuesta Rios Wednesday, September 22, 2021
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Es una empresa confiable y segura
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