Name: Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos (in Spanish)
Price: 78.34 NZD
Availability: InStock
Author: Pino Martin
ISBN: 9788411032650

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portada Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos (in Spanish)

Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

María Nieves Jiménez Romero

Marta Pino Martín

Publisher

Ic Editorial

Year

2021

Language

Spanish

Pages

254

Format

Paperback

ISBN13

9788411032650

Edited in

España

Edition No.

Synopsis "Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos (in Spanish)"

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Valorar la importancia del áagua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

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