Name: Qualità del latte (in Italian)
Price: 93.18 NZD
Availability: InStock
Author: Vieira Do Amaral, Gabriela ; Oliveira Correia, Ana Carla ; Junqueira a. Ferreira, Marina
ISBN: 9786203476132

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

Type

Physical Book

Author

Gabriela Vieira Do Amaral

Ana Carla Oliveira Correia

Marina Junqueira a. Ferreira

Publisher

Edizioni Sapienza

Language

Italian

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Weight

0.09 kg.

ISBN13

9786203476132

Synopsis "Qualità del latte (in Italian)"

Le condizioni di produzione del latte hanno un impatto diretto sulla qualità delle materie prime, la resa e le proprietà dei prodotti lattiero-caseari. E i consumatori sono sempre più alla ricerca di prodotti di qualità, nel senso ampio di questa parola. Così, al fine di far luce su questo tema, questo libro è un lavoro sviluppato dalla Prof. Dr. Gabriela Vieira do Amaral insieme agli studenti dell'Università di Vassouras, e comprende un'analisi degli aspetti della qualità del latte e delle condizioni di ottenimento del latte nelle aziende lattiere.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Qualità del latte (in Italian) - Vieira Do Amaral, Gabriela ; Oliveira Correia, Ana Carla ; Junqueira a. Ferreira, Marina

Synopsis "Qualità del latte (in Italian)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery