Tracked shipping to New Zealand with premium packaging for just NZ$15 

Ship to
New Zealand
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Gran libro de cocina de Alain Ducasse (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Collection
Biblioteca gastronómica
Year
2007
Language
Spanish
Pages
1080
Format
Hardcover
Dimensions
23.5 x 30 cm
ISBN
8446023261
ISBN13
9788446023265
Edition No.
1
Categories

Gran libro de cocina de Alain Ducasse (in Spanish)

Alain Ducasse (Author) · Ediciones Akal · Hardcover

Gran libro de cocina de Alain Ducasse (in Spanish) - Alain Ducasse

New Book Imported to New Zealand
Delivery: 28 May - 10 Jun Shipping: 7 to 12 business days.
NZ$ 271.70
Import costs and 15% GST included in the price ✅
NZ$ 271.70

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Gran libro de cocina de Alain Ducasse (in Spanish)"

El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse" representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Con la ayuda de sus principales colaboradores, en él se recopilan los platos que han hecho de Ducasse el único cocinero con tres estrellas Michelin en sus tres grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, convirtiendo la obra en una auténtica enciclopedia de la cocina contemporánea, en la que la materia prima y el producto adquieren especial protagonismo frente a lo tecnológico.

Las recetas, innovadoras e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías a color en las que se aprecia que el acabado y la presentación de sus platos son tan importantes como el sabor de los mismos. Con sus 700 recetas, el presente libro no sólo constituye una referencia indispensable para los cocineros de todo el mundo, sino un auténtico monumento a la gastronomía moderna.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Spanish.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Hardcover.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews